Gratulálok az elért eredményekhez, viszont az étkezéssel muszály, ismétlem nagyon-nagyon muszály valamit kezdeni!!! Nagyon egészségtelen, az új életmnódódhoz pedig nagyon nem illik, tehát az étkezéssel muszály valamit kezdeni, akkor is ha tartósan 40 fok is van a konyhában!!!!

Nagyon jó bejegyzés, bírom a finom humorod és nagyon gratulálok. Ismerem az érzést. Hajrá!

Csak így tovább! :-)

-5 kg, nagyon szép teljesítmény,gratulálok hozzá.

Az étkezéssel is, sajnos egyetértek, nem kellene kenyér, de a legjobb, leglaktatóbb, legpraktikusabb, és leggyorsabb.

Vagy legalábbis némileg kevesebb, főleg ilyen összeállításban, hogy tészta, és kenyér!

Viszont megindult valami, és mindig elindítani valamit a nehéz!

Köszönöm az elismerésiteket és a tanácsokat. Tisztában vagyok a szénhidrátok veszélyeivel, de tényleg ez a leggyorsabb kaja, ha éhes az ember/család.

A leggyorsabb kaja ilyenkor egy jó nagy dinnye :P :D  

Gratulálok a fogyáshoz!

csak nem tudom magamban tartani.....az elhízáshoz vezető út a gyors kajákkal kezdődik.

Nagyon kell torekedni az igényes ételekre, főleg ha a családról van szó.

Feri, ne má!  Hosszú listát írhatnánk a nem hízlaló gyorskajákról. Egy folyton rohanó háziasszony nem mindig fog háromfogásos kaját feltálalni a családnak, és ez nem is baj. A tészta, a szendvics, a pizza mind lehet egészséges, finom és gyors, csak a mértéket kell ismerni és lehetőleg minőségi hozzávalókat választani. Ha a gyorséttermi kosztra céloztál, azzal kapcsolatban ugyanez a véleményem. Nem a hamburger a hibás és nem is aki árulja, hanem aki napi szinten azt eszi, nagy krumplival, nagy kólával, nagy sütivel, fagyival....

...és most eszem egy lekváros kenyeret, a frissen készült lekvárommal :P :-)

Valahol hallottam, hogy igazából mindent lehet, ha mértékkel esszük! Hangsúlyt kell fektetni továbbá a változatosságra, hogy semmiből ne ártson meg, illetve széles legyen a paletta, szinte garantálható, hogy minden vitamin, nyomelemből jut a szervezetnek.

Házi koszt: láttátok/ettétek volna Nagyim ebédjét! Olyan zsirosan, cukrosan főzött, hogy kész. Amúgy a szegedi egyik büfében olyan finom hamburgert árulnak tele zöldséggel, hogy na! Lehet a hús minősge kérdőjeles, de tele paradicsom, reszelt káposzta, salátalevél, hagyma... :))

Nem, mintha Ferenc nem lenne túlsúlyos, ha ránéztek. Meg talán a kolbász, szalámi fogyasztását se reklámozná annyit, még hiteles lenne talán, amit álli, de igy??? :(

A pénteki előadásán dr. Zakariás Géza felhozta, hogy miből mennyit fogyaszt egy átlagember és miből mennyit kéne helyette.

Átlag: 70% szénhidrát, 15% fehérje és 15% zsír.

Optimális lenne: 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír.

A zsírral nincs semmi gond, az jön a fehérjével. A fő probléma a túlzott szénhidrátfogyasztással van. Ha belegondoltok, hogy ahhoz, hogy a bevitt szénhidrát felszívódjon, minden gramm szénhidrát mellé cirka 12-13 gramm vizet meg kéne inni. Most képzeljétek el, hogy amikor megesztek 15 deka kenyeret (vagy 3 zsömlét, ami szintén kb. 15 deka), akkor ahhoz meg kéne inni majdnem két liter vizet, hogy az energiává alakulva mind eljusson a sejtekhez.

Ehhez képest nézzétek meg, hogy mennyit isztok meg. (A sör nem jó, az nem higít.) Ami nem tud felszívódni az egyrészt ürül (tehát feleslegesen ettétek meg), másrészt a szervezet zsírként raktározza.

Ha esetleg valami hiba lenne a logikában, akkor a nálam hozzáértőbbek nyugodtan javítsanak ki :-)

Én a szénhidrátnál 50%-ot hallottam, de lehet hüle vagyok, vagy eltérő nézetet olvastam... A 70 tényleg túl sok.

Egyetlen hibát látok Stojesz, baromi nagy zsemlékről beszélsz :D :D :D

Régi cikk, de talán ide megfelel :-)

Bozot ugye en merem a kaját grammra pontosan a diabétesz miatt a tapasztalatom is azt mutatja hogy a magyar iso minősített zsemle 52-57 gramm súlyú es kb 30 gramm szenhidrat van benne..:)

Ha 30 gr a szénhidrát, akkor talán 12-13 deci is elég hozzá :-)

Ma reggeli mérés: 75 kg/175 cm

Viszont tagadhatatlan, hogy pocakból lenne bőven mit leadni...de az átlag jó.

Lehet, hogy félreérthető voltam, én a tobb hónapon keresztül, napi rendszerességgel evett gyorséttermi, vagy gyorséttermi jellegű ételekre gondoltam.

Cólát is lehet inni, én pl. 2 hónapja egy gyakorlatilag ugyanolyan ízű, de fele annyi energiát tartalmazót szoktam iszogatni, de naponta azt is csak 3-4 decit.

Bocs, Zeno, ez esetben megkövetem a zsemléket :)  De most kiváncsivá tettél, mert amiket itt látok azok jórészt levegőből vannak, ugyan szép nagyok, de tuti nincs 5deka egy darab.....

szecso mindig is furcsa volt:D egy jo kornyhamerleg?!:)

Le fogom csekkolni!    Na ja, itt még a zsemle se ugyanolyan :))) Sőt, még a fű is másképp nő :P

Gratula a fogyáshoz !! Nekem is van túlsúly,kérdezik szoktam e nasizni??? Már nem, és tényleg nem- de néha egy kis kolbász, tepertő:))))) ?? lemegy:)))

Köszönöm! Nekem inkább a libatepertő krém, lila hagymával!

hmm, stojesz által írtakra reagálnék-reflektálnék kicsit.

"Optimális lenne: 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír."

ezt amúgy mire alapozza az előadó? melyik divatos elméletre a sok közül? :)

sok helyen olvastam már arról, hogy mik lennének az ideális %-ok, de ilyen alacsony szénhidrátbevitelt sehol sem javasolnak, főleg nem állóképességi sportolóknak. bár Maffetone írja a táplálkozásról szóló könyvében, h egyeseknek szükséges lehet 50% alá menni, de ő sem a sportolókról írt. futásnál muszáj a glikogént visszapótolni, meg azért a zsírt is vissza kell pótolni, nem akar az ember a végtelenségig fogyni és 0% testzsírig eljutni (más kérdés, h nem is lehet kb. 5% alá menni tartósan :) )

a másik a fehérje aránya, max. 50g fehérjét ajánlanak nekem a legtöbb helyen a kb. 50kg testsúlyra (40g is elég ám már, de most maradjunk az 50-nél), tegyük fel nem sportolok, és így csak 1200kcal energiát viszek be egy nap. ez így 16-17% fehérjearány. most tényleg 90g fehérjét kéne ennem úgy, hogy nem is akarok testépítő lenni? :) annyi lenne ugyanis a 30%! itt valami nem stimmel! :P ha pedig még futok is, akkor meg még többet kéne, nemde? mondjuk elégetek 600kcalt futáson, akkor 135g fehérjét vigyek be aznap?!  még mindig nem testépítek! és a vesémet se akarom szétterhelni feleslegesen :) (gondolom kalóriaszázalékban volt értendő a 30%. mert súly alapon számolva még nehezebb megoldani a 30%-ot.)

nem tudok érdemben hozzászólni ahhoz a részhez, hogy tényleg ennyi vizet kell meginni a szénhidrát mellé, hogy ne zsírrá alakuljon, gondolom arra gondolsz, hogy glikogénraktározáshoz víz is kell... szóval el tudom képzelni a dolgot. de tegyük fel, hogy akkor egy része tényleg zsírrá alakul, de ez elkerülhetetlen is, hiszen limitált mennyiséget lehet glikogénként tárolni, sok helyet is foglal, sok súly is, a plusz víz stb miatt. és a futás vagy egyéb sport közben úgyis kell zsírt is égetni. nem olyan rossz dolog az a zsírraktározás egyébként se, mint írtam, kevesebb helyet foglal (egység kalóriára vetítve), mint a glikogén. :P úgyhogy nem látom be, mi a gond azzal, ha valaki rengeteg futás mellé 60-70% szénhidrátot eszik.

meg azért a zsírt is vissza kell pótolni => oké ez mehet másból is mint szénhidrát, szóval azt a részt hagyjuk :) de a többi továbbra is áll.

Azt írtam le, amit az előadáson hallottam, nem saját gondolatot. Hátha hasznosítható.

Dobj egy e-mailt Zakinak, biztos válaszolni fog, hogy honnan vette :-)

stojesz, tudom, hogy azt írtad le :) én meg leírtam miért nem találom praktikusnak :) egyébként olvastam olyat is, h egyénfüggő h kinek mennyi szénhidrát stb kell. még Maffetone könyvében is ez van =) futó ismerősöm pl. sokat kísérletezett ezekkel a %-okkal, és az a tapasztalata, h megsínyli a teljesítménye, ha 50% alá megy a szénhidráttal.

Papíron nagyon jól mutat, hogy ennyi g szénhídrát, és ennyi %, de ezt mindennap g-ra pontosan, meg %-ra pontosan kiszámolni......

Minden kaját gramra pontosan lemérni, meg száolgatni...meg mi van az olyan étel ami otthon készült? Pl. Bozót lekvárja...abból hogyan számoljak g-ra pontos értékeket?

Siman! Meg hazi langosnal is megy.. De neked nem árulom el mert bonyolult...

Feri, akinek ez valamiért különösen fontos az méri (mérleggel és számolással) pl. cukorbetegek, testépítők, magas szinten sportolók, stb. Akinek ennyire nem lényeges annak ott van a józan ész...vagy nincs

Van, aki hallott már tápanyagtáblázatról, de sok élelmiszer csomagolásán is rajta van, hogy 100 gramm mennyi zsirt, cukrot, fehérjét tartalmaz... Ezt a nép általában tudja, pár kivétellel.

Orsi: édesanyád lekvárjának összetétele?

Az előbbihez annyi hozzátartozik, hogy én például elképzelni alig tudom az ilyen számlálgatást (mármint tudom, hogyan-miért csinálják mások, csak én úgy érzem, képtelen lennék rá - no persze, ha muszáj volna bizonyára meg tudnám szokni...)

Én is így vagyok vele!

Feri, ne izélj már. Viszonylag pontosan meg lehet határozni  minden étel tápanyagtartalmát. A lekvár esetében például, az érett gyümölcsre tömegarányosan van hozzávetőleges érték + tudom, hogy mit tettem még bele (cukor, méz, citromlé), ezek értékei is a mennyiség alapján egyértelműen meghatározhatóak. Macera? Igen. De ha valakinek valamiért fontos, akkor számolja.

Kedves Ferenc! 

Baracklekvár esetén: barack cukortartalma a tápanyagtáblázatból, hozzá keverendő cukormennyiség - ezek a szénhidrátok. Fehérje, zsir tápanyagtáblázat. Fejből nem tudom a lekvár receptjét, még nem főztem. Fejből nem tudom a barack cukorartalmát, de online is van táblázat.

Szilvalekvár esetén: szilva cukortartalma tápanyagtáblázatból, többi ... (macskaköröm, ugyanaz)

Tömören, lényegretörően! Jó étvágyat kivánok! :))

Jaj, bakker erről jut eszembe... régen egyszer Anyum kapcsolgatta a tévét, beszélgetős show, két roma asszony veszekszik. Kigyót-békát mondanak, mindkettő szeretne valami baromi terhelő dolgot mondani a másikról. Eccer aszondja az egyik : " Még tiz év után is szakácskönyvből főz! " - ezen besirok, komolyan! :D :D :D

Aki változatosan szeret főzni, nem fogja túl gyakran ugyanazt tenni az asztalra, nem tudja fejből az összes hozzávalót, mennyiséget. Mi van akkor, ha nem fújod a szakácskönyv összes betüjét??? Semmi! Fellapozod, utánanézel.

Jé az egyik roma asszony tud olvasni?

"annak ott van a józan ész...vagy nincs" - a "vagy nincsen" röhögtem egyet :D